01 / 05
Canmix 50 Spiral Mikser
Çift hız ve çift zaman ayarlı Canmix 50; 2,5–25 kg un ve 40 kg hamur kapasitesi, 304 paslanmaz çelik kazan ve spirali ile butik fırın, pastane ve pizza salonlarında homojen ve verimli yoğurma sağlar.
- Hamur kapasitesi
- 40 kg
- Kazan hacmi
- 55 L
- Motor gücü
- 2,5 kW
Bursa'da üretilir · CE uygun · 2 yıl garanti
Öne çıkan
özellikler
Çift hız ve çift zaman ayarı
2,5 kg ile 25 kg arasında un işleme kapasitesi; iki hız kademesi ve iki ayrı zaman ayarıyla her partide aynı yoğurma sonucu.
Manuel kumanda paneli
Sade manuel kumanda paneliyle hız ve süre ayarları kolayca yapılır.
304 paslanmaz çelik kazan ve spiral
Kazan ve spiral 304 kalite paslanmaz çelikten üretilir; homojen yoğurma performansıyla yüksek verim elde edilmesine yardımcı olur.
%55 ve üzeri su oranı
Yüksek su oranına uygun yapısı hamurun su tutma kapasitesini artırır, ürün verimini yükseltir.
Bağımsız kazan dönüşü
İş bitiminde spiral kol çalışmadan kazan tek başına döndürülebilir.
Sessiz ve pratik kullanım
Sessiz çalışan kayış-kasnak sistemi, su bağlantı tesisatı, kolay temizlenebilir yapı ve tekerlekli tasarım.
Switch kontrollü güvenlik kapağı
Kapak açıldığında yoğurma işlemi otomatik olarak durur. Güvenli kullanım için switch sistemine müdahale edilmemelidir.
CE uygunluğu, 2 yıl garanti
CE standartlarına uygun olarak üretilir; imalat ve montaj hatalarına karşı 2 yıl garanti kapsamındadır.
Teknik Veriler
Seçili model vurgulanır · Modeller arası karşılaştırma
| Özellik | Canmix 50 | Canmix 60 | Canmix 70 | Canmix 80 | Canmix 90 |
|---|---|---|---|---|---|
| Hamur kapasitesi | 40 kg | 60 kg | 100 kg | 130 kg | 200 kg |
| Un kapasitesi (min. – maks.) | 2,5 – 25 kg | 3,5 – 35 kg | 5 – 60 kg | 8 – 80 kg | 10 – 125 kg |
| Kazan hacmi | 55 L | 95 L | 145 L | 200 L | 290 L |
| Kazan ölçüsü (Ø × derinlik) | 500 × 300 mm | 600 × 340 mm | 700 × 410 mm | 800 × 415 mm | 900 × 470 mm |
| Motor gücü | 1,5 – 2,5 kW | 1,5 – 2,5 kW | 3,5 – 5,5 kW | 3,5 – 5,5 kW | 5 – 8 kW |
| Besleme gerilimi | 380 V | 380 V | 380 V | 380 V | 380 V |
| Aktarma | Kayış-kasnak | Kayış-kasnak | Kayış-kasnak | Kayış-kasnak | Kayış-kasnak + aktarmalı sistem |
| Hız kademesi | 2 hız | 2 hız | 2 hız | 2 hız | 2 hız |
| Zaman ayarı | Çift zaman ayarı | Çift zaman ayarı | Çift zaman ayarı | Çift zaman ayarı | Çift zaman ayarı |
| Kumanda paneli | Dijital / Manuel | Dijital / Manuel | Dijital / Manuel | Dijital / Manuel | Dijital / Manuel |
| Su oranı | %55 ve üzeri | %55 ve üzeri | %55 ve üzeri | %55 ve üzeri | %55 ve üzeri |
| Kazan ve spiral | 304 paslanmaz çelik | 304 paslanmaz çelik | 304 paslanmaz çelik | 304 paslanmaz çelik | 304 paslanmaz çelik |
| Ağırlık | 240 kg | 520 kg | 560 kg | 600 kg | 950 kg |
| Standart | CE | CE | CE | CE | CE |
| Garanti | 2 yıl | 2 yıl | 2 yıl | 2 yıl | 2 yıl |
| Motor sistemi | — | Çift motor (spiral kol + kazan) | Çift motor (spiral kol + kazan) | Çift motor (spiral kol + kazan) | Çift motor (spiral kol + kazan) |
Kullanım alanları
- Butik fırınlarSomun, köy ekmeği, tam buğday ekmeği
- PastanelerPoğaça, açma, simit, çörek
- Pizza & pide salonlarıPizza, pide ve lahmacun hamuru
- Restoran & otel mutfaklarıGünlük taze hamur hazırlığı
