1957'den beri
her sabahın ilk hamurunda.

Spiral mikser, hamur yoğurma ve un eleme makineleri. Her partide aynı kıvam, üç kuşaktır.

Hamurunuzun her aşaması için
bir Başak makinesi

Yüksek su oranlı hamurları bile homojen yoğurur; hamurunuz daha çok su tutar, veriminiz artar.

Sert ve yoğun hamurları yapısını bozmadan yoğurur. Diferansiyelsiz çatal kol sistemiyle yağ sızıntısı ve arıza derdi yok.

Hamurun kalitesi unla başlar. Unu havalandırır, topak ve yabancı maddeleri hamura ulaşmadan ayırır.

3 kuşaklık Tecrübe,
Değişmeyen Kalite

1957
1. KUŞAK | KURULUŞ
Merhum Rüştü Cangaytar
15 m²’lik bir atölyede ilk hamur makinesini kendi elleriyle üretti. Bugün hâlâ geçerli olan kuralı da o koydu: Başak’tan çıkan makine yıllarca çalışmalı.
1980
2. KUŞAK | GELİŞİM
Suat Cangaytar
Atölyeyi bir üretim tesisine dönüştürdü. Beşevler’deki 2000 m²’lik tesisi kurdu, tornanın başından hiç ayrılmadan Başak’ı Türkiye’nin dört bir yanındaki üreticilere ulaştırdı.
Bugün
3. KUŞAK | GELECEK
Berat Cangaytar
Dedesinin sağlamlık anlayışını yeni nesil Canmix serisiyle buluşturuyor. Dijital kontrol paneli ve modern tasarım değişti; ustalık aynı kaldı.