Kuruluş
15 m²'lik küçük bir atölyede, Rüştü Cangaytar liderliğinde faaliyetlerimize başladık.
Üç Kuşaktır
Aynı Ustalık
1957'de koyduğumuz kural hâlâ geçerli: Başak’tan çıkan makine, sahibine yıllarca hizmet etmeli. Bu yüzden her makineyi tasarımdan montaja kendi tesisimizde üretiyor, ilk günkü özenle teslim ediyoruz. Sizin işiniz hamur, bizim işimiz de.
- Yerli üretim gücü
- Uzun ömürlü makineler
Hamur makinalarında
70 yıllık tecrübe
Dedemizin tezgâhında başladı, hâlâ aynı özenle sürüyor.
1957'de Rüştü Cangaytar’ın 15 m²’lik atölyesinde ilk hamur makinesi üretildiğinde, bugünkü Başak’ın temeli de atılmıştı. Atölye büyüdü, makineler değişti; işe gösterdiğimiz özen hep aynı kaldı.
Yaklaşık 70 yılda Başak makineleri sayısız fırının, pastanenin ve simitçinin tezgâhına girdi. Bu sabah kahvaltınızdaki ekmekte, yolda aldığınız simitte, çayın yanındaki poğaçada belki bizim de emeğimiz vardı.
Bugün Beşevler’deki tesisimizde üçüncü kuşakla aynı işi yapıyoruz: Her sabah ilk hamuru güvenle yoğuracak makineler üretmek. Çünkü bir Başak, yıllarca o mahallenin bir parçası olarak kalıyor.
Başak Hamur Makineleri
Gelenekten Geleceğe
3 kuşaklık Tecrübe,
Değişmeyen Kalite
- 1957
1. KUŞAK | KURULUŞ
Merhum Rüştü Cangaytar
15 m²’lik bir atölyede ilk hamur makinesini kendi elleriyle üretti. Bugün hâlâ geçerli olan kuralı da o koydu: Başak’tan çıkan makine yıllarca çalışmalı.
- 1980
2. KUŞAK | GELİŞİM
Suat Cangaytar
Atölyeyi bir üretim tesisine dönüştürdü. Beşevler’deki 2000 m²’lik tesisi kurdu, tornanın başından hiç ayrılmadan Başak’ı Türkiye’nin dört bir yanındaki üreticilere ulaştırdı.
- Bugün
3. KUŞAK | GELECEK
Berat Cangaytar
Dedesinin sağlamlık anlayışını yeni nesil Canmix serisiyle buluşturuyor. Dijital kontrol paneli ve modern tasarım değişti; ustalık aynı kaldı.
Referanslarımız
“ve sayısız mahalle fırını”
Günlük üretiminize uygun Başak modelini birlikte belirleyelim.
5 dakikalık bir telefon yeter
